W tradycyjnym przepisie na tę zupę poza ogórkami dużą rolę odgrywają też inne dodatki. Jej smak doskonale podkreślają ziemniaki, marchewka oraz różne przyprawy - w tym sól i pieprz oraz liście
Jak zrobić klopsiki do zupy ogórkowej lub innej zupy. Mięso mieszamy dokładnie z jajkiem, odciśniętą bułką, czosnkiem i przyprawami, gdy jest za luźne dodajemy trochę bułki tartej i formujemy kulki nieco większe od orzecha włoskiego. Jak przygotować pyszną zupę ogórkową z klopsikami? W garnku na maśle podsmażamy posiekaną
Gdy wywar będzie odpowiednio kwaśny, doprawić pieprzem i ewentualnie solą (uwaga, rosół i ogórki kwaszone są słone, więc na ogół zupa nie wymaga dosalania). Śmietanę zahartować odrobiną gorącej zupy i dodać do garnka, wymieszać. Zupę podawać posypaną posiekaną natką lub koperkiem.
Przepisów na zupy ogórkowe tradycyjne są tysiące. Ten sprawdzony przepis na ogórkową tradycyjną właśnie dołączył do grona różnych propozycji na ten rodzaj zup. Ogórkową lubimy, a od czasu do czasu warto skorzystać z tego przepisu i postawić klasyczną kuchnię polską. Ta ogórkowa to zupa na bogato.
Składniki na zupę ogórkową ze śmietaną i koperkiem: żeberka wieprzowe: 0,5 kg; 1 marchewka; 1 pietruszka; kawałek selera; 3 większe ziemniaki; 3 łyżki posiekanego koperku; 2 liście laurowe; 200 g śmietany 30 %; 1 słoik kiszonych ogórków (0,9 l) woda; sól i pieprz do smaku
Drugie danie obowiązkowo musi zostać poprzedzone talerzem gorącej, sycącej i bogatej w smaku ogórkowej, jarzynowej lub innej, dowolnej pozycji spośród tak licznego repertuaru polskich zup. OEg5u.
  • 51l0f0anqq.pages.dev/227
  • 51l0f0anqq.pages.dev/228
  • 51l0f0anqq.pages.dev/196
  • 51l0f0anqq.pages.dev/82
  • 51l0f0anqq.pages.dev/381
  • 51l0f0anqq.pages.dev/324
  • 51l0f0anqq.pages.dev/14
  • 51l0f0anqq.pages.dev/363
  • 51l0f0anqq.pages.dev/166

    • drugie danie do zupy ogórkowej